Benvenuto

Attraverso questo pannello puoi:

1. Accedere all'area riservata

se sei un utente registrato

2. Iscriverti alla newsletter

se vuoi ricevere periodicamente informazioni da parte dell'Ente Bilaterale Turismo Toscana

Area Riservata


Cambia Password

Registrati

Iscrivimi alla Newsletter




 

Dichiaro di aver letto l'informativa sulla Privacy

Adesione all'Ente Bilaterale

SEI UNO STUDIO?

Se vuoi registrare un'azienda registrati come studio al portale riservato ai consulenti del lavoro.

Vai al link "registrati".

Se sei già registrato ed hai smarrito le credenziali di accesso invia una mail a aziende@ebtt.it

SEI UN'AZIENDA?

Scarica il modulo di rilevazione e invialo compilato via mail a aziende@ebtt.it oppure via fax allo 055 2466128.

MODALITA' DI VERSAMENTO

Per tutte le informazioni sulle modalità di versamento vai al link

modalità di versamento.

ULTERIORI INFORMAZIONI

Tel. 055 2466161

aziende@ebtt.it.

news

LIVORNO Corso gratuito aggiornamento barman

Vi informiamo che sono disponibili gli ultimi posti per partecipare al corso gratuito di Aggiornamento Barman che si svolgerà a Livorno. Il  corso è organizzato e finanziato dall'Ente Bilaterale Turismo Toscano. Docente del corso Luca Picchi

CALENDARIO LEZIONI

MODULO

CONTENUTI

ORE

 

1

Ripasso generale e Prove Preliminari. Concetti bi base di costruzione di un cocktail. Analisi delle materie prime. Balance e Texture. Come ideare un drink “quasi” perfetto per ogni occasione. Gli occhi, il naso e la bocca: importanza delle sensazioni visive, olfattive e gustative. Le decorazioni

4

 

2

Riscopriamo alcuni cocktail provenienti da “The Archaic, Baroque and Golden Age of Cocktail” e riproponiamoli in chiave moderna. Storie, aneddoti e rielaborazione (Twist) di alcuni “Americans Forgotten Drinks”

4

 

3

“Prohibition era, Cuban Pride and European awaking”, la nascita dei grandi classici moderni. Storie e degustazioni dei pilastri della miscelazione mondiale. Twistiamoli assieme. Prove pratiche e sides

4

 

4

Tiki experience. Viaggio nel variegato mondo della più affascinante corrente dopo la fine del Proibizionismo. Lanterne, Musica Exotica, Profumi e la distorta percezione del tempo delle atmosfere Tiki attraverso i cocktails. Prove Pratiche. No twist.

4

 

5

Modern Times alcuni drink moderni proposti e rivisti: Gin Basil Smash, Smoked Martini, Oyster Martini, Improved Aviation, il Conte Messicano e altri ancora. E adesso… - Scegli il tuo mood!

Preparazione alla Verifica

4

 

6

 

VERIFICA

4

INFORMAZIONI E ISCRIZIONI Si ricorda che la partecipazione è gratuita e riservata ai  dipendenti/titolari di aziende iscritte all'EBTT in regola con il  pagamento della quota. Per info  contatta il centro servizi  livorno@ebt.toscana.it  oppure tel 0586/1761057
Installa Ebtt App