Data e sede di svolgimento: 27 Giugno dalle ore 10.00 alle 18 presso l’azienda B Hosue, Via Statale, 240 Loc. Olmi Quarrata

Obiettivi del corso: L’aromateller conosce la filiera del caffè, ha abilità di degustazione e capacità narrative per una divulgazione efficace.

Contenuti:

• La filiera del caffè
• Fondamenta di analisi sensoriale
• Utilizzo delle nuova scheda di assaggio in espresso
• Degustazione guidata di caffè Speciality

Per informazioni più dettagliate sul corso ed eventuali iscrizioni scrivere a prato@ebtt.it