Corso gratuito rivolto al dipendente del settore turismo iscritti all’EBTT che intende adeguare le competenze degli operatori che devono assolvere agli obblighi di adeguamento formativo previsti dalla vigente normativa HACCP che si svolge presso la sede di Confcommercio Siena Strada di Cerchiaia, 26 Calendario lezioni 18 e 21 aprile dalle ore 9.00 alle ore 13.00 – Obiettivo del corso , consentire agli operatori di conoscere rischi e pericoli alimentari e tecniche di conservazione degli alimenti.