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Cultura del vino e dei territori: formazione per operatori ristorazione/hospitality/turismo

Nuovo corso di formazione del Centro Servizi Siena – Chianciano Terme

Il corso gratuito è riservato ai titolari e dipendenti di aziende iscritte all’EBTT con priorità alle aziende della provincia di Siena e si svolgerà presso SPF Service, Strada di Cerchiaia n. 52 Siena, con il seguente calendario: Calendario : 4, 13, 17, 25 MARZO e 1 , 8 APRILE 2025 dalle ore 15,30 alle ore 17,30

Contenuti: Un percorso introduttivo alla conoscenza del mondo del vino, l’arte della degustazione e dell’abbinamento, le tecniche di servizio, la cultura e la storia dei nostri splendidi territori.
Una panoramica sui prodotti agoalimentari a denominazione della Toscana e della Provincia di Siena.
Un viaggio tra i vini Italiani più importanti.
Cenni ai trend di mercato in ambito enoturistico e costruzione di percorsi enogastronomici, cenni al marketing e neuromarketing del vino e nuove applicazioni dell’A.I.
Il corso prevede anche una visita esterna ad una cantina del territorio rinomata per le sue produzioni.
Le lezioni si svolgeranno in aula attrezzata in maniera frontale ma con il coinvolgimento diretto e costante degli operatori che saranno chiamati a degustare conoscere ed abbinare i principali vini della nostra regione.

INFO E ISCRIZIONI : siena@ebtt.it tel. 0577 059100 dal lunedì al venerdì ore 9.00 – 13.00